ПОНАДОБИТСЯ: 1 кг свежемороженой сельди, 0,5 стакана столового уксуса, 0,5 стакана растительного масла, 2 ст. л. кетчупа, 2 ст. л. сахара, 2 ст. л. соли, 1 морковь, 1 луковица, перец душистый горошком по вкусу. ПРИГОТОВЛЕНИЕ: 1.Рыбу очистить, выбрать кости. Филе нарезать полосками шириной 4 см, выложить в эмалированную кастрюлю. 2. Морковь очистить и натереть на крупной терке, лук очистить и нарезать полукольцами. 3. Морковь, лук, перец горошком, соль, сахар, уксус, кетчуп добавить к рыбе и хорошо перемешать. Убрать в холодильник на 6 ч. Закуска готова!
