1/4 часть кочана капусты средней величины, 2 столовых ложки растительного масла, соль, горчица по вкусу, 1 стакан кефира, 1 стакан кипяченой воды.
Белокочанную капусту мелко рубят, заливают кипяченой холодной водой, добавляют готовую горчицу, соль, растительное масло, кефир и сразу же падают к столу.
