Отварить один стакан риса, слегка обжарить в растительном масле 2-3 измельченные луковицы, добавить банку рыбных консервов в масле, предварительно размяв вилкой. Все перемешать. Смесь посолить, поперчить по вкусу. Читать дальше...
Кулинарная фантазия безгранична! Кто-то выбираясь на природу в зимний холодный лес жарит на костре шашлык или обжаривает заранее обваренных кур во фритюре. А кто-то предпочитает совсем иное. Например свиные ребрышки которые на морозе нужно приготовить достаточно быстро! Читать дальше...
Тушка утки, 600 г. соленых груздей (их можно заменить свежими шампиньонами), луковица, соленый огурец, 2.5 ч.л. сахара, 1 ч.л. 9%-ного уксуса, 1 ст. крепкого мясного бульона, пучок зелени укропа, соль – по вкусу. Если утку готовить с шампиньонами, тогда еще необходимо сливочное масло для жарки. Читать дальше...
0.5-0.7 кг. мяса с косточкой, 4-5 красных спелых помидоров, две средние очищенные картофелины положить в 5-литровую кастрюлю, залить водой и поставить на огонь. Читать дальше...
Сварить бульон на любых костях, отварить грибы, бульоны соединить. Отваренные грибы нарезать, обжарить с измельченными луком и морковью Читать дальше...
500 грамм копченных ребрышек или куриных крылышек сварить в 3 литрах воды. 500 грамм картофеля очистить, нарезать кубиками и опустить в бульон. Читать дальше...
В тех случаях, когда болит голова, а к врачу идти не хочется, можно приготовить такой суп: 100 г черного перца горошком всыпать в 1 л воды и варить 1 - 1.5 часа. Читать дальше...
1/2 стакана мякоти, курицы или утки, 1 морковь, 1 луковица, 1 яблоко, 1 столовая ложка кукурузной, крупы, 1/2 стакана молока, соль. Читать дальше...
1/2 стакана, мясного фарша, I столовая ложка вермишели сухой, 1 луковица, 1/2 стакана молока, 1 морковь, соль. Читать дальше...
1 небольшая курица, 1 морковь, 2 луковицы, 3 картофелины, 2 столовых ложки риса, 1 чайная ложка тмина, соль, перец, 2 столовых ложки сметаны. Читать дальше...
2 столовых ложки, пропущенного через мясорубку вымени, 1 луковица, 1 морковь, 2 столовых ложки риса, соль, перец. Читать дальше...
1/4 часть курицы средней величины, 1 столовая ложка риса, 1 столовая ложка пшена, 1 стакан нашинкованной капусты, 1 морковь, 1 столовая ложка сухих трав (мелисса лекарственная, листья малины), 2 стакана воды, соль, 2 столовых ложки растительного масла. Читать дальше...
1/2 стакана мясного фарша, 1 луковица, 1 морковь, 1 чайная ложка сухих трав (цветы одуванчика, цвет липы), 1 столовая ложка крупы манной, соль, 2 столовых ложки молока. Читать дальше...
1 курица средней величины, 1 луковица, 1 чайная ложка тертого хрена, 1 стакан Свежей рубленой капусты, 1 морковь, 1 свекла, 1 луковица, соль, перец, сухая мята, тмин, душица по вкусу.
Для теста: 1 стакан муки, 2 яйца, 1 столовая ложка сметаны, соль, 2 столовых ложки томатного сока. Читать дальше...
1/2 стакана мясного фарша, 2 картофелины, 2 столовых ложки квашеной капусты, 1 морковь, 1 луковица, соль, перец. Читать дальше...
1 стакан сухого гороха, 2 столовых ложки мясного фарша, 1 свекла средней величины, 2 столовых ложки рубленого зеленого лука, соль, перец черный молотый, 1 столовая ложка сметаны. Читать дальше...
1 стакан пропущенной через мясорубку свинины. 3 яблока средней величины, 2 луковицы. 1 стакан рубленой квашеной капусты, 2 стакана воды, соль, специи. Читать дальше...
Мясо занимает важное место в нашем питании, но его нужно уметь готовить, ведь мышечная, жировая, соединительная, хрящевая ткани требуют различного времени приготовления, они отличаются по вкусу, аромату. Например, жирное мясо вкуснее нежирного, но последнее полезно для детей, пожилых, больных. Читать дальше...
2 столовых ложки мясного фарша (говяжьего, свиного, бараньего), 2 столовых ложки риса, 1 луковица, 1 морковь, 1 столовая ложка сухих трав (листья брусники, смородины, одуванчика).
2 штуки картофеля. 1/2 стакана рубленой квашеной капусты, 1 луковица, 1 столовая ложка пшена, 1 столовая ложка маргарина, соль,