ПОНАДОБИТСЯ: 25 шт. перца; 1 кг моркови; 1 кг лука; 700 г томат-пасты; 800 мл воды; 1 стак. раст. масла; 1 стак. уксуса; 2 ст. л. соли; 4 ст. л. сахара. ПРИГОТОВЛЕНИЕ:
1.Томат-пасту развести в воде, добавить масло, уксус, соль, сахар, закипятить.
2. Нарезанные перец, лук, морковь залить маринадом, тушить 40 мин. Разложить по стерилизованным банкам, закатать.
