Русская кулинария

Свинину отбить, нарезать на кусочки. Замочить отбивные на 1,5 часа в соке от консервированных ананасов. Читать дальше...

0,5 кг куриного филе, 4 ст.л. муки, 4 яйца, майонез. Читать дальше...

1 кг мяса (любого, можно куриного), 3 яйца, 2 ст.ложки крахмала, 2 зубчика чеснока, 250 г майонеза, соль. Читать дальше...

Купите готовые вафельные коржи и приготовьте с их помощью оригинальные котлетки, - Очень быстро и вкусно! Читать дальше...

Кулинарная фантазия безгранична! Кто-то выбираясь на природу в зимний холодный лес жарит на костре шашлык или обжаривает заранее обваренных кур во фритюре. А кто-то предпочитает совсем иное. Например свиные ребрышки которые на морозе нужно приготовить достаточно быстро! Читать дальше...

Тушка утки, 600 г. соленых груздей (их можно заменить свежими шампиньонами), луковица, соленый огурец, 2.5 ч.л. сахара, 1 ч.л. 9%-ного уксуса, 1 ст. крепкого мясного бульона, пучок зелени укропа, соль – по вкусу. Если утку готовить с шампиньонами, тогда еще необходимо сливочное масло для жарки. Читать дальше...

Мясо занимает важное место в нашем питании, но его нужно уметь готовить, ведь мышечная, жировая, соединительная, хрящевая ткани требуют различного времени приготовления, они отличаются по вкусу, аромату. Например, жирное мясо вкуснее нежирного, но последнее по­лезно для детей, пожилых, больных. Читать дальше...