Русская кулинария

Рецепт очень простой, а блюдо получается — пальчики оближешь, с картошечкой и с соусом. ПОНАДОБИТСЯ: 1 кг речной рыбы; 4 луковицы; 2,5 стакана молока; 80 мл растительного масла; лавровый лист, соль, перец по вкусу; картофель на гарнир. Для соуса: 0,5 ст. л. муки; 0,5 ст. л. сливочного масла; зелень петрушки по вкусу. Читать дальше...

ПОНАДОБИТСЯ: 1 кг телятины; 150 г шампи­ньонов; 2 луковицы; 50 г слив, масла; соль; перец. На гарнир: 1 баклажан; 2 цуккини; 2 сладких перца разного цвета; 100 г виногра­да без косточек; раст. масло; 50 г вишни для украшения. Для соуса: 200 г свежей вишни; 150 мл красного су­хого вина; 1 кубик мясного бульона; 50 г слив. масла. Читать дальше...

ПОНАДОБИТСЯ: 2 больших цуккини, 100 г риса, 2 красных сладких перца, 3 помидора, любая зелень, 100 г сыра, 1 огурец для украшения, соль; перец; карри. Читать дальше...

ПОНАДОБИТСЯ: 1 цыпленок; приправа для курицы; 1 лимон; соль, зелень по вкусу. Читать дальше...

ПОНАДОБИТСЯ: 300 г копченых ребрышек; 2 луковицы; 1 морковь; 0,5 кг картофеля; 0,5 кг кабачков; соль, зелень по вкусу; растительное масло для тушения. Читать дальше...

ПОНАДОБИТСЯ: На 4 порции: 4 баклажана; 4 помидора; 4 сладких перца; 200 г твердого сыра; 100 г майонеза; соль; перец; зелень; растит. масло для жарки. Читать дальше...

Подготовить овощи: 1 большую свеклу потереть соломкой, 2 моркови и 2 луковицы мелко порезать, капусту нашинковать, картофель порезать кубиками. Читать дальше...

400-500 г свинины, 1 апельсин, 2 ст.ложки любого вина, масло, соль. Свинину порезать кусками примерно 8x8 см, отбить, обжарить на масле с двух сторон до румяного цвета. Читать дальше...

Говядину или свинину нарезать кусочками и, отбив, выложить на дно посуды. Читать дальше...

Мясо, лучше свинину порезать кусочками, примерно 5-4 см, замочить в уксусе - 9% пополам с ведой. Предварительно мясо пересыпать специями: лук, душистый перец, ну, что кому нравится. Читать дальше...

Первое правило: кто готовит шашлык - тот и выбирает мясо. Неважно даже, какая это часть свинины, но она должна вам нравиться. Например розовая часть свинины. Читать дальше...

Многие предпочитают блюда из простых продуктов. И в данном случае предлагается одно из них - вкусное, красивое и, что немаловажно, не требующее долгого стояния у плиты. Читать дальше...