Русская кулинария

Понадобится: 1 кг слоеного теста; 100 г твердого сыра; 200 г ветчины; 100 г маслин. Читать дальше...

Понадобится: 3 яйца; 200 г фарша; соль; специи; зелень. Яйца растереть с солью и испечь тонкие яичные блинчики. Читать дальше...

Понадобится: 200 г ветчины; корень хрена; 3 ст. л. сметаны; зелень. Читать дальше...

Попробуйте это блюдо, оно очень необычное и красиво выглядит. ПОНАДОБИТСЯ: 1 банка консервированного лосося; 100 г маринованных грибов; 100 г майонеза; 2 помидора; 2 дольки лимона; 2 яблока; 1 красный болгарский перец; листья салата. Читать дальше...

ПОНАДОБИТСЯ: На 1 порцию: 3-4 кусочка нежирной свиной грудинки; 1 картофелина; 1 помидор; 1 луковица; 1 баклажан; соль; молотый черный перец. Читать дальше...

Салат нравится и детям, и взрослым. Вкус просто незабываемый! А вся изюминка в соусе... Читать дальше...

ПОНАДОБИТСЯ: 200 г свиного языка. 200 г крабовых палочек, 4 яйца, 2 свежих огурца, горсть изюма, майонез по вкусу. Читать дальше...

ПОНАДОБИТСЯ: 1 рыба (1,5-2 кг); 3 луко­вицы; 0,5 кг шампиньонов; 1 лимон; 300 г грецких орехов; 1кг картофеля; 100 г слив, масла; 100 мл раст. масла; 200 г майонеза; соль; моло­тый черный перец; помидоры, зелень для украшения. Читать дальше...

ПОНАДОБИТСЯ: 800 г куриного филе; 50 г сухих грибов; 200 г сыра; 200 г чернослива; 2 луковицы; 50 г грецких орехов; специи; майонез по вкусу; раститель­ное масло для жарки. Читать дальше...

Такое мясо прекрасно сочетается с рисом или овощами. ПОНАДОБИТСЯ: 150 г свиной вырезки; 2 луковицы; 3 ст. л. рубленых грецких орехов; 1 сырой бе­лок; 3 ст. л. майонеза; 1 ч. л. сока лимона; соль, специи по вкусу; растительное масло для жарки. Читать дальше...

Этот са­лат готовится без соли, попробуйте! ПОНАДОБИТСЯ: 1 сырая морковь.100 г изюма, 100 г сыра, 2 головки чеснока, 1 вареная свекла, 100 г грецких орехов, 250 г майонеза. Читать дальше...

ПОНАДОБИТСЯ: 20-30 шт. чернослива без косточек, 100-150 г сыра твердых сортов, 150 г бекона или копченой грудинки в нарезке, черный хлеб; раст. масло, зелень, листья салата, помидоры черри для укра­шения. Читать дальше...

ПОНАДОБИТСЯ: 1,8 кг филе грудки индейки; по 1 стручку зеленого, красного и желтого сладкого перца; 3 луковицы; 5 зубчиков чеснока; по 1 пучку укропа и петрушки; 2 кусочка белого хлеба; 0,5 стак. молока; 200 г фарша из телятины; 30 мл сливок; 1 ст. л. молотой паприки; соль, перец по вкусу; 50 г майонеза; 400 мл кури­ного бульона. Для украшения: красный и зеленый перец; зелень укропа. Читать дальше...

ПОНАДОБИТСЯ: На 4 порции: 900 г баранины, 80 г топленого масла, 100 мл гранатового сока, 3 луковицы, зелень петрушки, соль, перец, приправы по вкусу, зерна граната. Читать дальше...

ПОНАДОБИТСЯ: 1 тушка кролика; 2 кг лу­ка; 4 ст. л. раст. масла; 150 Мл белого вина; соль; перец; раст. масло для жарки. Читать дальше...

ПОНАДОБИТСЯ: Для теста: 0,5 стак. муки; 0,5 стак. сахара; 0,5 стак. сме­таны; 1 яйцо; 1 ст. л. слив, масла; 2 ст. л. какао; 1/4 ч. л. соды; щепотка соли. Для крема: 4 ч. л. желатина; 0,5 стак. молока; 150 г слив, масла; 5 яиц; 200 г сахара; 1  ст. л. муки; ванил. сахар. Читать дальше...

ПОНАДОБИТСЯ: 200 г красной копченой рыбы; 4 яйца; 2 помидора; 150 г твердого сыра; майо­нез по вкусу. Для украшения: 1 упаков­ка крабовых палочек; кусочек красного болгарского перца; 5 маслин. Читать дальше...

Количество продуктов зависит от размера посуды, в которой вы сдела­ете это блюдо. То есть все «на глаз». 1-й слой - мелко нарезанное филе соленой сельди; 2-й - слой - слегка обжаренный лук (этот слой нужно промазать майонезом); Читать дальше...

500 г моркови, 500 г репчатого лука, 500 г шампиньонов (можно использовать замороженные), 150 г орехов, 1 стакан чернослива, 250 г майонеза, свежая зелень. Чернослив распарить и порезать соломкой. Читать дальше...

Укладываем салат слоями. 1-й слой - 1 сырая морковь, натертая на терке и смешанная с изюмом (0,5 стакана); Читать дальше...