Продукты: 0,5 кг мяса, 0,5 ст.л. муки, 0,5 большой моркови, растительное масло, 6 %-ный столовый уксус. Мясо сварить, морковь почистить, натереть и замочить в растворе уксуса (часов на 5, можно сделать это с вечера). Лук порезать тонкими полукольцами, обжарить в масле, выложить в кастрюлю, мясо порезать соломкой, обжарить в масле, тоже выложить к луку. Добавить подсушенную муку. Морковь обжарить. Все смешать. Получается очень вкусно.
