3 луковицы средней величины, 2 стакана кипяченой воды, 2 столовых ЛОЖКИ растительного масла, 2 столовых ложки- пшена, соль.
Промытое пшено заливают горячей соленой водой, доводят до кипения, варят 5—6 минут и настаивают без нагревания до тех пор, пока отвар не станет теплым, В тюрю добавляют шинкованный сырой лук, растительное масло Блюдо охлаждают. К тюре подают ржаной хлеб.
28 сентября, 2008 в 16:55
Спасибо! Супер статья! Блог в ридер однозначно